О гранате писали древнегреческие учёные Геродот, Теосфат и Гомер, упоминания о его плодах есть в мифологии Старой Греции. Гранат почитали ещё со времён Старого Египта, там его называли «древом жизни». В древности гранат называли пуническим, карфагенским либо гранатным яблоком.
Представьте эти чудесные равнины, усеянные густыми кронами, скрывающими плоды лимонка, которые произрастали непочатый соседству с хурмой, виноградом, фигами и шиповником.
Плоды лимонка числились священными, было верование, что они способны давать новейшую жизнь, потому плоды помещали в саркофаги фараонов.
Легенды говорят, что Клеопатра обожала красить губки соком лимонка, это хороший натуральный краситель.
Существует мировоззрение, что конкретно гранат был тем запрещенным плодом, которым соблазнилась Ева.
Фрагмент картины Боттичелли «Мадонна с гранатом, либо Мадонна делла Мелаграна», (ок. 1487)
*В христианстве гранат символизирует нескончаемую жизнь, огромное количество в единстве, духовную плодовитость, церковь с обилием членов – как в плоде лимонка огромное количество семян. Во времена Боттичелли его также разглядывали как олицетворение страданий Христа.
Увлекательный факт! В Азербайджане, в городке Гёйчай раз в год устраивается праздничек лимонка – Nar bayramı. Его устраивают в деньки сбора урожая. К слову, считается, что конкретно в данной для нас стране вырастают все с вероятных видов лимонка.
Гранат употребляют не только лишь в свежайшем виде, да и подвергают тепловой обработке. Это один с возлюбленных ингредиентов, составляющих широкий рацион в кавказской государственной кухне. Для изготовления блюд употребляются как зёрна плода, так и его свежевыжатый сок. Они отлично смешиваются с продуктами:
- бараниной
- дичью
- свининой
- форелью
- десертами
Зёрна лимонка добавляют в плов, салаты, пасты, соусы, десерты и напитки. На базе гранатового сока готовят соус наршараб и маринад для шашлыка.
Полезность лимонка
Это диетический продукт незаменим в хорошем качестве источника большущего количества нужных веществ для всех людей, страдающих от нервного переутомления, авитаминоза и заразных болезней.
На его вкусовые свойства влияет определённое соотношение органических кислот и сахара. Зрелые плоды владеют крепким кисло-сладким вкусом, благодаря содержанию фруктозы и глюкозы, также кристаллизованной лимоновой кислоты.
Постоянное употребление плодов лимонка и гранатового сока дозволяет повысить гемоглобин в крови (содействует активному синтезу гемоглобина и эритроцитов). Полезен гранат для сердечно – сосудистой системы: крепит сосуды, восстанавливает артериальное давление. И, к слову, гранат владеет жаропонижающим, выраженным желчегонным и мочегонным действиями.
Всего пол стакана натурального свежевыжатого сока, если же нет противопоказаний, за 30 минут перед едой дозволяет повысить устойчивость организма к болезням, укрепить иммунитет, благодаря высочайшей концентрации витаминов С, К, В12 и В6, PP, танинов, минералов, около 15 аминокислот, и эфирных масел.
Натуральный сок лимонка богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.
Цветки и листья лимонка употребляются для заваривания чая и для изготовления отваров. Кожица зрелого лимонка содержит вещества, владеющие противоглистным действием, отвар его коры применяли при расстройствах желудка весьза его вяжущих параметров. Отвар полезен для здоровья дёсен. Также кожица лимонка владеет антивосполительными качествами и применяется в гинекологии, либо при воспалительных действиях во внутренних органах.
Его можно время от времени пить в хорошем качестве профилактики, но будьте внимательны с дозой, потому что чрезмерное употребление отвара может приводить к головокружениям, тошноте, также может привести к увеличению давления.
Не считая того, полоскание гортани отваром кожицы, не только лишь устранит боль, да и поможет биться с заразой полости рта.
Благодаря содержанию растительных кислот, эти зрелые зёрна возбуждают аппетит и помогают пищеварению при пониженной кислотности желудка.
Увы при помощи витаминов Увы и антоцианов, содержащихся в гранате, можно сделать лучше свойство зрения, также он помогает сделать лучше адаптацию глаз к мгле.
Плоды лимонка смогут применять в своём рационе люди, страдающие диабетом, при всем этом маленькое количество сока лимонка (порядка 1-Два чайных ложек), выпитого перед едой, смогут содействовать понижению уровня сахара в крови.
Косточки лимонка тоже полезны, потому что они помогают снижать артериальное давление, упрощают состояние при месячных а при климаксе, при всем этом действуют мягко, не нанося вреда. Также с косточек получают гранатовое масло (для Одна л гранатового масла требуется около 500 кг плодов), богатое витаминами F и Е. Такое масло удачно употребляется в косметологии, оно показывает антивосполительное и увлажняющее действие на клеточки кожи, и общее благотворное воздействие на её состояние. Увы экстракт лимонка отлично восстанавливает кожу далее солнечных ожогов.
Высушенные белоснежные перепонки меж зёрнышками, которые делят гранат на секции, при добавлении в чай успокоят нервишки, посодействуют избавиться от стресса и сделать лучше свойство сна, в особенности, ежели вы мучаетесь бессонницей. В гранате в большенном количестве содержится марганец, который очень важен для обычного функционирования нервной системы человека.
Сок лимонка также лучше использовать в этом случае, ежели вы живете в зоне завышенной радиации, потому что он помогает выводить радиационные вещества с организма.
Употребление лимонка содействует увеличению уровня тестостерона, предутверждает риск развития рака предстательной железы, также улучшает проходимость кровеносных сосудов, также гранат считается мощным афродизиаком.
Клетчатка, содержащаяся в плодах лимонка проходит будто бы щётка непочатый всему кишечному тракту, очищая его, потому не надо пытаться выплёвывать косточки, они весьма полезны.
Вред лимонка
Лучше не увлекаться огромным количеством гранатов, и не превосходить суточную дозу – это Одна гранат. Зёрна в маленьком количестве не нанесут вреда, напротив эна с неразбавленным соком стоит быть аккуратными.
Чрезмерное употребление натурального неразбавленного сока лимонка и зёрен лимонка может спровоцировать:
- понижение артериального давления
- аллергическую реакцию
- мощный дисбаланс уровня сахара в крови у диабетиков
- расстройство желудка, тошноту и диарею при употреблении в большенном количестве
Гранаты противопоказаны при язвенной заболевания, при обострении гастрита либо панкреатита.
Насыщенный гранатовый сок недозволено пить стаканами как чистую воду, он может очень раздражать слизистую, также вызывать изжогу, потому лучше пить его в малых дозах и разбавлять водой.
Далее того, как вы съели гранат либо выпили гранатовый сок, непременно необходимо прополоскать ротовую полость водой, чтоб сохранить зубную эмаль и избежать её микро повреждений органической кислотой, содержащейся в гранате.
Сок лимонка может очень снижать артериальное давление, благодаря содержанию натрия, калия и витамина В9, потому гипотоникам следует быть аккуратными с употреблением данного продукта.
Гранатовый сок увеличивает тонус матки, потому бессмысленно превосходить рекомендуемую суточную норму его потребления, напротив во время беременности следует проконсультироваться с доктором перед употреблением.
С особенной осторожностью стоит быть с употреблением корок лимонка, потому что они содержат вредные вещества – изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды.
Будьте здоровы!
В статье применена информация с открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на веб-сайте, носит только ознакомительный нрав. Публикация не имеет возможности поменять личную консультацию спеца.
Желаете дополнить информацию в статье либо сделать возражение? Мы приветствуем комменты, предложения либо возражения.
Гранат: полезность лимонка — ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET